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Neuigkeiten, Wissenswertes und Spannendes rund um die Branche Bäckerei-Konditorei-Confiserie
Festlich verpackt und richtig kalkuliert, Kalkulation Boutique-/Geschenkartikel
SwissSkills Championships 2020 im Richemont Kompetenzzentrum
«Halbe Sachen gibt’s bei mir nicht» Tanja Probst
SwissSkills Masterclass SRF2 vom 27.10.2020
neue digitale Lerndokumentation auf Deutsch verfügbar (learndoc)
Lass dich von den Berufs-Champions inspirieren
Blick in die Zukunft - aktuelle Informationen und Ausblick
Wegleitungen QV 2021 der Produktion sind online
3 gute Gründe
für eine Lehre in der Branche Bäckerei-Konditorei-Confiserie
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Technik & Tradition
Das traditionelle Handwerk wird heute durch moderne Maschinen unterstützt - der Arbeitsalltag ist sehr vielseitig!
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Einblick
wirf einen Blick in den Beruf Bäcker-Konditor-Confiseur/in
Bäcker-Konditor-Confiseur/in EFZ
Möchtest du deinen Kopf einsetzen? Möchtest du mit den Händen arbeiten und dein handwerkliches Geschick beweisen? Willst du formen und gestalten und deine Ideen einfliessen lassen? Aber auch dein technisches Verständnis einsetzen? In einem Team, aber auch selbstständig arbeiten?
Bäcker-Konditor-Confiseur/in EBA
Wenn du beim Lernen etwas mehr Zeit brauchst oder deine schulischen Leistungen im Moment für eine dreijährige berufliche Grundbildung nicht ausreichen, hast du die Möglichkeit, die zweijährige Grundbildung als Bäcker-Konditor-Confiseur/in EBA zu absolvieren.
Erfahrungen
das sagen erfahrene Branchenpersönlichkeiten
Laura Schläpfer, Detailhandelsfachfrau, Filialleiterin Confiserie Roggwiller
Markus Waser, Bäcker-Konditor-Confiseur, Unternehmer mit diversen Weiterbildungen
Joël Grandjean, Bäcker-Konditor-Confiseur, Lehrmeister des Jahres 2018, Geschäftsführer und Inhaber
Marinia Frei, gelernte Bäcker-Konditorin, Verkaufsleiterin und stellvertretende Geschäftsführerin bei "dä sunne beck strassmann"
Schweizerischer Bäcker-Confiseurmeister-Verband
