«Ich liebe das Geräusch, wenn das Brot aus dem Ofen kommt»

Lorie Rossat, Weltmeisterin des Wettbewerbs «pâté vaudois» in der Kategorie Lernende, schreibt über ihre Leidenschaft für das Backen. Die junge Mitarbeiterin der Bäckerei La Sarrasine in Lucens (VD) wird in Kürze ihr zweites Ausbildungsjahr beginnen.

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